O Serviço de Inspeção Municipal – SIM atendeu um suinocultor, residente no lajeado Pessegueiro, que foi surpreendido por um raio que atingiu sua propriedade, provocando a morte de seis suínos (em fase de terminação). Outros nove tiveram danos físicos e foram abatidos emergencialmente.
Segundo informações do médico veterinário Jorge Lukarsewski, responsável pela inspeção do abatedouro, as carcaças dos animais abatidos foram liberadas para consumo, pois os mesmos não apresentavam, até o momento do abate, alteração da temperatura corporal.
“Ressaltamos ao consumidor a importância de exigir dos estabelecimentos comerciais (açougues/supermercados) produtos inspecionados, pois os mesmos preservam as características organolépticas e há rígido controle da qualidade do produto em relação às condições higiênico sanitárias para obtenção/produção de derivados. Produto inspecionado (carne, embutidos, leite e derivados, mel e ovos) é saboroso e seguro à saúde”, destaca o veterinário.
Fonte: Paulo Marques Noticias
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